각 식품마다 보관하는 적정 온도가 따로 있다는 사실을 알고 계신가요?
과일, 채소는 물론 빵, 커피에 이르기까지 각각의 음식들이 원하는 ‘최적의 온도’ 가 있습다. 대부분의 사람들이 식재료를 보관하기 위해 냉장고 안으로 채워넣기 일쑤지만, 사실 냉장 보관을 해야하는 음…
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자궁은 태아가 자라는 곳으로 여성에게 있어 자궁 건강관리는 선택이 아닌 필수 입니다. 여성들은 오염된 환경과 스트레스 등에 노출되면 자궁건강을 위협받게 되므로 이럴수록 꾸준하게 관리하여 자궁을 튼튼하게 만들어 주고 자궁질환을 예방해야 합니다. 겨울이 되면 기온이 떨어지…
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한 해를 시작하며 앞으로의 행복과 평안을 바라는 새 해 첫날은 세계 어느나라 에서나 특별합니다. 이 때에 빠질 수 없는 것이 바로 고유의 새해 음식인데 각 나라마다 새해에는 어떤 음식을 먹는지 알아보도록 합니다.
한국- 떡국
한국의 떡국은 모든 것이 새로 시작된…
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2019년은 ‘황금돼지’의 해입니다. 돼지는 복과 재산을 불러오는 동물로 잘 알려져 있으며, 우리는 돼지가 나오는 꿈을 꾸면 좋은 꿈을 꾸었다고 이야기 하기로 합니다.
돼지고기 역시 우리에게 좋은 기운을 주는 음식으로 특히 저렴한 가격대비 훌륭한 맛으로 사람들의 사랑…
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지난 칼럼에서 알아본 좋은 탄수화물이 몸을 건강하게 만든다, 건강한 지방을 선택하자에 이어 나머지 영양섭취 전략에 대해 살펴보겠습니다.
세번째, 단백질은 필수 영양소로 하루 50~60g은 섭취해야 합니다.
일반적으로 단백질의 적정 섭취량은 연령, 성별, …
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요즘 큰 인기몰이를 하고 있는 한국 드라마를 보면 입시경쟁을 위해 어떠한 전략으로 아이들을 공부시키는지, 그 뒤에서는 어떤 어마어마한 일들이 벌어지고 있는지에 대한 이야기가 주를 이루고 있습니다. 드라마에서는 극으로 치닫는 자극적인 내용들이 많지만, 사실 어떠한 일을…
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여름에는 음식이 쉽게 상하기 때문에 많은 분들이 조심하지만, 겨울철에는 ‘괜찮겠지’ 하는 마음으로 상온에 음식을 방치하거나 냉장고에 오랫동안 두는 경우가 많아 집니다. 그러나 조리 후 냉장고에 넣어 두었거나 상온에 두었다가 다시 데워먹으면 독이 될 수도 있는 음식이 있…
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현대인의 식생활에서 빠지지 않고 등장하는 것이 영양제 입니다. 건강한 식단으로 세끼를 잘 챙겨 먹는다면 충분히 하루영양권장량을 충족할 수 있지만, 바쁜 생활과 다이어트 등 여러가지 상황으로 인해 영양제로 영양을 보충해야 만 하는 일이 많은 시대에 살고 있습니다. 시간과…
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파릇파릇 새싹이 올라오고, 예쁜 꽃과 상쾌한 바람은 언제나 우리를 기분좋게 합니다. 하지만 이맘때가 되면 남녀노소, 어른아이 할 것 없이 우리들을 힘들게 하는 반갑지 않은 불청객이 있습니다. 바로 알러지 인데요. 눈이 간지러워서 눈을 비비다 보면 눈이 붓고 빨개져서 …
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「아는 것은 단지 글 쓰는 법만 안다」
첫 장면은 제리가 손을 떨면서 글을 쓰려고 하지만 자꾸만 실패하는 모습을 보여준다. (이 장면은 제리가 2차 세계대전에 참여해서 전쟁의 후유증으로 정신병원에서 고통을 겪고 있는 모습이다. 장면이 바뀌면, 6년 전으로 돌아간다) …
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「전 진짜 작가가 아닙니다」
1991년 뉴욕의 어느 날, 51살의 중년여자인 리가 새벽까지 회사에서 술을 마시면서 야근을 하다가 상사가 뒤에 있는 줄 모르고 욕을 하는 바람에 그 자리에서 바로 해고를 당한다. 그녀는 무거운 몸을 이끌고 집으로 돌아와 침대에 누우려는 …
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「우리 잘 싸웠지? 나 행복해」
우울증으로 몇 달간 휴직을 하고, 이제 복직을 앞둔 산드라에게 회사 동료인 줄리엣으로부터 전화가 온다. 잠시 후 산드라의 목소리가 떨리기 시작하면서 전화를 끝내자마자, 산드라가 화장실에 가서 울음을 터뜨린다. 그 때 직장에서 돌아온 남편…
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[영화] 박재관의 영화읽기
「천국, 믿음만이 우리의 눈을 뜨게 한다」
네브라스카 임페리얼이라는 작은 도시에서 토드는 목사로서, 때로는 민간 소방관으로서, 레슬링 코치로서, 그리고 차고문수리 기술자로서 살아가고 있다. 그러던 어느날, 토드는 저녁에 집으로 돌아왔는데 …
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[영화] 박재관의 영화읽기
「내가 당신 남편이야」
하얀 눈으로 뒤덮인 캐나다의 어느 작은 마을에 그랜트와 피오나라는 노부부가 살고 있다. 그런데 어느 날 그랜트는 아내 피오나가 방금 닦은 후라이팬을 냉장고에 넣는 것을 보고 다시 꺼내어 싱크대 안에다 …
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[영화] 박재관의 영화읽기
니나가 아침에 일어나 엄마에게 어제 밤에 이상한 꿈을 꾸었다고 말하면서 그 꿈에서 자신이 백조가 되어 춤을 추었다고 말한다. 니나는 뉴욕시티 발레단의 일원으로써 그 날도 출근하여 발레 연습 준비를 시작하는데, 누군가가 이제 베스의 공연을 보…
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