dalkora

달라스는 풍부한 맛과 잊을 수 없는 식사 경험을 제공하는 것으로 유명한 도시 중 하나다. 활기차고 열정적인 요리 시장 덕분에 달라스는 미쉐린 가이드에 이름을 올리며, 세계적인 무대 위에 레스토랑들을 소개하게 됐다. 높은 퀄리티의 고품격 식사의 완벽함을 기대하든, 독특한 요리 예술을 탐험하고 싶든, 달라스 레스토랑들은 당신의 미각을 즐겁게 해줄 특별한 여행을 약속한다. 달라스 내 미쉐린 스타를 받은 레스토랑 및 미쉐린 추천 레스토랑들에 관한 정보가 아래에 소개된다. 

★미쉐린 스타 레스토랑

▶타수 달라스(TATSU DALLAS)

요리 분야: 일식 오마카세

딥 엘름 중심에 위치한 레스토랑 ‘타수(Tatsu)’는 아늑한 8석 규모의 오마카세 경험을 선사한다. 이곳의 셰프 ‘세키구치 타츠야(Tatsuya Sekiguchi)’는 정교하게 준비된 스시 메뉴를 선보이고, 이러한 깔끔함과 정교함으로 이 레스토랑은 소중한 미쉐린 스타를 획득했다. 

★미쉐린 추천 레스토랑

▶바르소티 달라스(Barsotti’s Dallas)

요리 분야: 이탈리안 

바르소티는 전통적인 이탈리안 요리의 편안함과 정교한 요리 기술, 프리미엄 재료들이 결합된 특별한 레스토랑이다. 수제 파스타부터 신중하게 선별된 와인 페어링까지, 이곳에서 만나볼 수 있는 모든 디테일은 셰프 ‘줄리안 바르소티(Julian Barsotti)’의 진정성과 헌신을 통해 완성된다. 이 레스토랑은 달라스의 중심에서 이탈리아를 기념할 수 있는 특별한 공간이라 할 수 있다. 

▶미스터 찰스(Mister Charles)

요리 분야: 현대식 미국 음식

미스터 찰스는 전통적인 미국 요리에 세련된 변화를 가미한 레스토랑이다. 시크한 인테리어와 함께 이곳은 현지에서 공수하는 신선한 재료들을 대담하고 예상치 못한 방식의 요리법으로 조리하는 것을 특징으로 한다. 이곳은 고급스럽고 아늑한 분위기까지 느낄 수 있어 특별한 날이나 여유로운 저녁 식사 장소로 적합할 것이다. 

▶크라운 블록(Crown Block)

요리 분야: 스테이크하우스  

달라스 스카이라인을 한눈에 내려다보는 크라운 블록은 전통적인 스테이크하우스 경험을 현대적으로 재해석한 레스토랑이다. 프리미엄 고기 부위와 다양한 와인 리스트, 숨 막히는 달라스 다운타운의 전망이 어우러져 특별하고 고급스러운 식사 경험을 즐길 수 있다. 

▶엘 카를로스 엘레강테(El Carlos Elegante)

요리 분야: 멕시코 음식

엘 카를로스 엘레강테는 전통적인 멕시코 요리를 생동감 넘치는 맛과 현대적인 감각으로 재구성한 레스토랑이다. 레스토랑의 따뜻한 분위기가 다채로운 색과 풍부한 맛의 요리들과 어우러져 마치 멕시코에 있는 것과 같은 느낌을 준다. 

▶조지(Georgie) 

요리 분야: 현대식 오스트레일리안 

조지(Georgie)는 신선한 제철 재료들을 사용해 오스트레일리아로부터 영감을 받은 독특한 메뉴를 선보인다. 특히 이곳은 풍미 가득한 고기 요리와 세련된 플레이팅으로 유명하고 국제적인 우아함과 텍사스의 매력이 조화를 이루는 분위기를 자아낸다. 조지는 모든 사람들의 입맛을 만족시킬 수 있는 특별한 경험을 제공할 것이다. 

▶녹스 비스트로(Knox Bistro)

요리 분야: 프랑스식

매력 넘치는 이 비스트로는 고전적인 프랑스 메뉴와 아늑한 분위기를 통해 진정한 파리 비스트로를 경험하게 해준다. 물 프리트(Moules frites)와 오리 콩피(Duck Confit)와 같은 요리들을 맛볼 수 있어 로맨틱한 저녁 식사, 여유로운 점심 만남에 이상적인 장소로 손꼽힌다. 

▶모나크 레스토랑(Monarch Restaurant)

요리 분야: 이탈리안-아메리칸식

모나크는 이탈리안-아메리칸의 클래식 요리를 제공하고, 동시에 고급스러운 다이닝 경험을 선사한다. 홈메이드 파스타부터 나무 장작에 구운 특선 요리까지 이곳에서 맛보는 모든 음식들은 레스토랑의 뛰어난 맛과 우수성을 담고 있으며, 여기에 고급스러운 분위기는 이곳을 더욱 특별하게 만들어 준다. 

쿼터 에이커(Quarter Acre)

요리 분야: 현대식 글로벌 음식

쿼터 에이커는 국제적인 맛을 현지 재료와 결합해 친숙하면서도 혁신적인 요리를 제공한다. 이곳의 음식 메뉴는 풍부한 글로벌 테이스트에 대한 열정과 사랑을 반영하고 있으며, 모험적인 맛을 추구하는 미식가들에게 적극 추천하는 레스토랑이다. 

▶RYE.

요리 분야: 뉴 아메리칸식

레스토랑 ‘RYE.’는 뛰어난 칵테일로 유명한 곳이며, 계절에 따라 영감을 받은 창의적인 작은 음식들을 제공한다. 아늑한 분위기의 보석 같은 이곳은 친밀한 소규모 모임에 적합하며, 손님들은 창의적인 음료와 정성껏 조리된 고품격의 요리들을 함께 즐길 수 있다. 

▶사쉐(Sachet)

요리 분야: 지중해식 

‘사쉐’는 신선한 허브와 향신료, 올리브오일을 특징으로 한 메뉴들을 선보이며, 지중해의 건강한 맛을 구현한다. 이곳의 생동감 넘치는 요리들과 함께 손님들은 그리스와 그 너머의 해안으로 떠나는 햇살 가득한 음식 여행을 떠나게 될 것이다. 

▶스틸웰스(STILLWELL’S)

요리 분야: 스테이크하우스

스틸웰스는 클래식 스테이크하우스를 현대적 감각으로 재정의한 레스토랑이다. 완벽한 퀄리티의 고기와 함께 고급스러운 사이드 음식들이 제공되며, 시대를 초월한 우아함과 현대적인 스타일이 조화를 이루는 분위기 속에서 즐기는 이곳에서의 식사는 잊지 못할 추억으로 남게 될 것이다. 

▶스톡 앤 베럴(Stock & Barrel)

요리 분야: 미국식

스톡 앤 베럴은 소박하고 풍성한 요리를 현대적인 기법과 프레젠테이션으로 구현한 레스토랑이다. 오크 클리프(Oak Cliff)에서 인기 있는 레스토랑으로 손꼽히는 이곳은 여유로운 분위기와 고급스러운 컴포트 음식을 제공하며, 캐주얼한 손님과 미식가 모두에게 특별한 경험을 선사할 것이다. 

▶테이-안 달라스(Tei-An Dallas)

요리 분야: 일식

테이-안은 전통 일식으로 떠나는 고요한 미식 여행을 제공한다. 섬세한 소바 국수부터 정갈하게 준비된 사시미까지 이 레스토랑은 진정성과 섬세함을 담고 있으며, 음식을 한 입 씩 맛볼 때마다 일본의 중심지로 더 깊이 들어가는 경험을 하게 될 것이다. 

▶리튼 바이 더 시즌(Written by the Seasons)

요리 분야: 계절에 따른 현대식 

아늑한 분위기의 이 레스토랑은 계절로부터 영감받은 메뉴를 선보이고, 현지에서 공급되는 신선한 제철 재료들을 사용한다. 자연의 리듬을 반영하고 있는 이곳의 음식들은 자연과 음식, 인간을 연결해 주는 편안함과 건강함을 깊이 느끼게 해준다.