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"푸라닭, 치킨 이상의 가치를 전하다”

북텍사스의 치킨 애호가들에게 반가운 소식이 전해졌다. 한국에서 ‘치킨의 고급화’를 내세워 많은 이들의 입맛을 사로잡은 푸라닭이, 이제 그 매력을 캐롤튼에서 펼쳐간다. ‘치킨 그 이상의 가치’를 전하는 브랜드, 푸라닭 캐롤튼 점의 문정용 대표를 KTN이 만나 그 특별한 매력을 들여다봤다. 

김영도 기자©KTN

푸라닭 캐롤튼 점, 문정용 대표 

오븐-후라이드 치킨 전문 브랜드 푸라닭이 최근 캐롤튼에 새로운 매장(3044 Old Denton Rd, #110, Carrollton, TX 75007, 대표 문정용)을 오픈했다. 

푸라닭은 지난해 10월 캘리포니아 부에나 파크(Buena Park) 직영 매장을 통해 미국 진출의 첫발을 내디뎠으며, 이번 캐롤튼 매장은 그에 이은 두 번째 매장이다.

또한 오는 12일(토)에는 3호점인 라스베이거스 스프링 마운틴(Spring Mountain) 점을 추가로 개점할 예정으로 미국 시장에서의 공격적인 확장을 이어갈 계획이다. 

푸라닭 캐롤튼 점의 문정용 대표는 캐롤튼을 매장 위치로 선택한 이유에 대해 "많은 프랜차이즈 치킨이 경쟁하는 시장이지만, 한국에서 여러 브랜드의 치킨을 경험한 결과, 푸라닭이라면 이곳에서도 충분히 자리 잡을 수 있을 것이라 확신했다"며 자신감을 나타냈다.

‘치킨, 요리가 되다’ 

푸라닭은 2015년 한국에서 브랜드를 본격 론칭하며 가맹 사업을 시작한 이후, ‘치킨, 요리가 되다’라는 슬로건을 바탕으로 독창적인 치킨 문화를 선도해 왔다. 

푸라닭의 대표적인 조리법은 굽고 튀기는 오븐 후라이드 방식으로, 특제 소스와 토핑을 활용해 단순한 패스트푸드를 넘어 제대로 된 요리를 선사한다. 

또한 푸라닭은 고객에게 ‘치킨 그 이상의 가치’를 전달하고자, 고급스러운 포장과 세련된 매장 디자인으로 독특한 브랜드 정체성을 확립했다.

고급 제과점에서 사용하는 ‘케이크 박스’를 모티브로 한 패키지는 브랜드 철학을 담아내며, 푸라닭을 접하는 모든 고객이 ‘치킨도 요리’라는 푸라닭의 슬로건에 공감하고, 브랜드를 경험하는 전 과정에서 만족감을 느낄 수 있도록 했다.

“블랙알리오 · 고추마요 치킨으로 텍사스 입맛 저격”

 고추마요(Chili Mayo) 치킨

치킨샌드위치

푸라닭의 대표 메뉴인 ▲블랙알리오(Black Aglio) ▲고추마요(Chili Mayo) 치킨은 각기 다른 매력으로 고객을 사로잡는다.

‘블랙알리오’는 깊고 진한 특제 간장 소스에 고소한 마늘 토핑을 더한 메뉴로, 치킨 업계에서 보기 드문 블랙 컬러를 과감히 활용, 업계의 새로운 트렌드를 이끌었다. 

또한 ‘고추마요 치킨’은 마요네즈의 고소함과 청고추, 할라피뇨의 매콤함이 조화를 이루며, 매콤함 부드러움, 고소함과 달콤함, 새콤함을 모두 느낄 수 있는 메뉴다.

아울러 캐롤튼 매장에서는 한국에서 만나볼 수 없는 특별한 메뉴도 선보인다.

텍사스 현지 문화를 반영한 ▲치킨샌드위치는 푸라닭의 시그니처 소스를 활용해 높은 품질과 가성비로 인기를 끌고 있으며, 치킨 볶음밥 역시 다양한 고객층의 입맛을 사로잡고 있다.

사이드 메뉴로는 최근 출시된 ▲흑미치즈볼과 ▲크림치즈볼이 큰 호응을 얻고 있으며, 곧 푸라닭 대표 소스를 활용한 닭꼬치 메뉴도 새롭게 선보일 예정이다.

아울러 올해 2월 브랜드 모델 아이유와 함께한 ▲ ‘치즈인이유’ 신메뉴가 한국에서 출시돼 화제를 모은 바 있다.

크런치한 치즈&갈릭 시즈닝과 큐브 치즈케이크 토핑, 전용 디핑소스가 어우러진 이 메뉴는 올해 하반기 캐롤튼에서도 출시될 예정이다.

푸라닭, 4월 한정 프로모션

푸라닭의 매력을 아직 체험하지 못한 이들을 위해 4월 한 달간 특별 프로모션이 진행된다. 

먼저 치킨 라지 사이즈 주문 시 대표 메뉴인 ‘콘소메이징(Corn So-Amazing)’ 순살 미디엄 사이즈를 무료로 증정한다. 

‘콘소메이징 치킨’은 푸라닭의 첫 시즈닝 치킨 메뉴로, 단짠단짠한 매력과 함께 옥수수 후레이크와 쫄깃한 리얼 군옥수수 토핑이 어우러져 푸라닭만의 특별한 맛을 선사한다.

또한 주류 프로모션도 함께 진행된다.

▲과일소주 1+1 ▲소주 50% 할인 ▲생맥주 잔당 4달러, 피처 10달러 등의 파격적인 혜택이 마련돼 있어 합리적인 가격으로 다양한 주류를 즐길 수 있다.

이번 프로모션을 통해 더욱 많은 고객이 푸라닭만의 차별화된 맛을 경험할 수 있을 것으로 기대된다.

푸라닭, 안정적 창업 지원… “예비 가맹점주 모집 중"

더불어 푸라닭은 창업을 고민하는 예비 가맹점주들에게 안정적인 사업 기회를 제공하고 있다. 

특히 간편한 사업 모델을 희망하거나 창업에 대한 부담을 느끼는 예비 점주들을 위해 체계적인 지원 시스템을 운영한다.

푸라닭 본사는 매장 오픈 전 교육을 비롯해 오픈 후 일정 기간 동안 직원을 상주시키며 영업을 지원, 초반 운영의 안정화를 돕는다.

또한 초기 가맹점주 초기 가맹점주 3명에게는 간판 제작을 지원하는 혜택도 제공할 예정이다. 

푸라닭 창업에 관심이 있는 예비 점주들은 전화(469-363-1247)로 문의하면 자세한 상담을 받을 수 있다.

한편 문정용 대표는 북텍사스 한인 사회와 고객들에게 인사의 말을 전했다.

문 대표는 “푸라닭이 생소한 분들도, 한국에서 익숙하게 접해보신 분들도 계실 것”이라며 “최대한 한국 본연의 맛을 그대로 구현할 수 있도록 노력하고 있으니 많은 관심과 응원을 부탁드린다. 앞으로도 최선을 다하는 푸라닭이 되겠다”라고 약속했다. 

푸라닭 캐롤튼 점에 대한 문의는 전화(214-970-7023)로 하면 된다.