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[행복한 식탁]스페인 새우요리 / 감바스 알하이요 레시피(1/6)
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[재료] 새우 껍질 없는걸로 20마리, 올리브오일 1/2컵, 소금, 후추, 페퍼론치노 10개,
파슬리 2줄, 깐마늘 5개, 바게트 빵
[만들기]
1.우선 새우를 씻어서 키친타올레 올려 물기를 빼면서 소금과 후추로 밑간을 한다
2.깐마늘을 얇게 편으로 썰고, 파슬리를 다져준다
3.팬에 올리브오일을 붓고 썬 마늘을 넣고 끓인다
4.마늘이 익기 시작하면 페퍼론치니를 넣고 튀기듯 끓인다
5.밑간을 한 새우를 넣고 분홍색으로 익으면 불을 꺼준다
6.파슬리를 위에 뿌리고,바게트빵을 찍어 드시거나,새우를 빵위에 올려 드셔도 좋습니다
# 에피타이저나 사이드 디쉬로 내시면 인기가 좋을것 같아요~~~
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