한때 김밥집 천국이었는데...사라지는 김밥·분식집

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한때 김밥집 천국이었는데...사라지는 김밥·분식집

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한국뉴스 댓글 0건 작성일 24-09-17 07:53

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(사진 출처: 연합뉴스)

최근 간단하게 끼니를 해결할 수 있는 김밥집이나 분식집이 줄어드는 추세입니다.

업계는 젊은 소비자들의 식습관 변화와 인구 감소, 그리고 편의점이나 카페에서 간편하게 끼니를 해결하는 트렌드가 자리 잡았다는 분석을 내놓고 있습니다.

16일 통계청에 따르면 김밥집 개수는 2016년 4만 1726개에서 2020년 4만 8822개로 꾸준히 증가했지만 2021년 4만 8898개로 76개(0.2%) 증가에 그쳤습니다.

그리고 2022년에는 4만 6639개로 4.6% 감소했습니다.

이는 최근 탄수화물 중심의 메뉴가 젊은 소비자들에게 외면받는 있는 경향이 반영된 것으로 보입니다.

1인당 쌀 소비량은 지난 2019년 59.2kg로, 처음으로 60㎏ 아래로 떨어졌습니다.

지난해에는 56.4kg으로 조사가 시작된 1962년 이래로 가장 적었습니다.

일각에서는 이러한 김밥집 감소세는 간단하게 끼니를 때우기 위해 분식집을 가는 대신 편의점이나 카페를 찾는 이들이 늘어난 결과라는 분석도 나옵니다.

여기에 최저임금 상승으로 인건비 상승의 직격탄을 맞은 것도 무시할 수 없습니다.

식자재 가격, 임대료 상승 등도 저가의 음식을 내놓는 분식집에는 치명타가 됐습니다.

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