안녕하세요! 같은 ‘쌀’이여도 어떤 고객은 ‘경기미’ 또 어떤분은 ‘반반미’ ‘현미’ 등 고객은 다양한 소비형태를 갖고 있습니다. 한국 사람의 주식은 쌀 외에 또 무엇이 있을까요? 오늘의 주제는 바로 ‘달걀’입니다. 쉬운 주제일 수 있지만, 마트에 오셔서 매대 위의 …
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오늘은 좌골신경통의 원인과 증상에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 많은 분들이 요통과 좌골신경통을 혼동하시거나 같은 것으로 오해하시는 경우가 많은데, 좌골신경통은 요통과는 나타나는 증상이 다르기 때문에 확실히 구분지어야 합니다. 요통은 허리에 국한해서 통증…
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안녕하세요, 독자 여러분! 혹시 우동 좋아하시나요? 저는 ‘우동’이라는 단어를 들으면 김이 모락모락 나는 갈색의 따끈한 국물과 뽀얀 국수를 안경에 서리가 낀지도 모른 채 휴게소나 기차역에 서서 차가운 바람을 받으며 먹는 상상을 하게 됩니다. 저에게 우동은 면요리라는 종…
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안녕하세요, 구독자 여러분! 어둑한 저녁이 되면 장작불 태우는 냄새가 코끝을 스치고, 가족, 친구들과 앉아서 도란도란 이야기 하는 장면을 상상하게 되는 미국의 특유한 겨울 향취를 느낄 수 있는 요즘입니다. 오늘은 근래에 급격하게 수요가 높아진 가정 간편식(HMR: Ho…
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안녕하세요! 날이 제법 쌀쌀해지며 따듯한 국물이 절로 생각나는 계절입니다. 미국 북부는 벌써부터 눈이 오는 지역도 있다고 합니다. ‘음식’이라는 것은 참으로 우리 삶에 소중한 존재라는 것을 새삼 느끼는 하루입니다. 우리에게 에너지 공급을 위해 가볍게 끼니를 떼우는 그런…
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겨울철이면 흔히 발생하는 감기. 그러나 감기와 비슷한 증상을 보이는 질환은 대상포진, 폐렴, 기관지천식 등 다양하기 때문에 정확한 진단과 치료를 하는 것이 중요합니다. 최근 고령화의 영향으로 노년층에서 폐렴이 늘고 있습니다. 2019년 한 해 동안 입원한 65세 이상 …
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안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에 자주 올라오는 상추에 대해서 더 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 아시다시피 상추는 쉽게 접할 수 있는 음식이며 한국은 고기와 함께 쌈으로 싸먹는 용도로 많이 접하고 있습니다. 사실 ‘쌈’ 문화는 한국에만 있는 것은 아닙니다. 우리…
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잦은 복통과 설사? 과민성 대장 증후군일 수도! ◎ 과민성 대장 증후군이란?미국 인구 중의 약 5,500만명이 과민성 대장 증후군으로 고생하고 있으며 치료를 위해 매해 800억 달러 이상의 돈을 지출한다고 합니다. 그리고 여성의 비율이 남성보다 많다고 합니다. 과민성…
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안녕하세요? 오늘의 주제는 한국인의 입맛에 가장 맛있다는 1등 횟감 ‘제주 활광어’로 정했습니다. 글을 쓰기 전에 이번엔 어떤 음식을 소개드릴까 한참 생각하다가 ‘12월에 뭔가 특별한 음식이 없을까’라는 고심 끝에 제주도 활광어를 소개시켜드리면 좋겠다고 생각하여 오늘…
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안녕하세요 독자 여러분, 오늘은 나라별 대표적인 액상소스 몇 가지 대해 말씀드려볼까 합니다. 마켓에 가시면 우스터 소스라고 보셨을 것입니다. 한국의 오뚜기나 일본의 브랜드로도 이 소스를 찾을 수 있습니다만, 소스의 기원은 영국으로 알려져 있습니다. 영국 약사였던 존 휠…
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안녕하세요. 2021년 11월 중순입니다. 약 2달 후에는 2022년이 옵니다. 예전에는 2022년이라고 하면 하늘에 자동차들이 날아다닐 줄만 알았는데, 그와 비슷하게 ‘드론’이 날아다닙니다. 과학의 발전은 정말 빠르다고 생각합니다. 지금은 스마트폰 없이는 살기 힘든…
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뇌혈관질환은 암, 순환계통 질환, 호흡계통 질환에 이어 한국인 사망원인 4위에 차지할 정도로 위중한 질병이다. 가수 윤계상과 배우 정일우가 최근 뇌동맥류 치료를 받은 사연이 보도된 바 있다. 윤계상은 “지난해 뇌동맥류 판정을 받고 혈관에 스텐트와 코일을 심었다.” 고…
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안녕하세요 구독자 여러분, 선선하고 화창한 텍사스의 날씨는 잘 즐기고 계신지요. 모든 유통업계가 비슷하겠지만, 개인적으로는 다가오는 연말연시 준비에 마음만 급한 요즘입니다. 오늘은 쌀쌀한 날씨에 남녀노소가 다양한 맛과 방법으로 즐길 수 있는 만두에 대해서 이야기해볼까 …
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모두가 아시다시피 칼슘은 우리 몸에 없어서는 안 되는 영양소 중 하나입니다. 많은 사람이 칼슘이 뼈를 구성하는 성분이며 뼈를 튼튼하게 하려면 칼슘이 많이 들어 있는 음식을 많이 먹어야 한다는 사실을 잘 알고 있습니다. 하지만 칼슘이 뼈를 건강하게 해주는 것 이외에도 아…
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안녕하세요! 단풍이 지는 11월입니다. 가을의 단풍을 보고 있노라면 현재 좋지 않을 일로 세상이 떠들썩해도 자연의 변화와 섭리는 우리가 어떻게 할 수 없다는 것을 새삼 느끼게 됩니다.매장에서 손님들이 산 품목들을 보면서 최근 판매되는 경향을 숫자 등의 자료가 아닌 실제…
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