DFW 지역 식당들, 관세 인상에 따른 식자재 비용 상승으로 어려움 겪어

DFW지역의 식당들이 최근 도입된 관세로 인해 식자재 비용 상승에 직면하면서 가격 인상 또는 비용 흡수라는 어려운 선택을 강요받고 있습니다. 

리처드슨에 위치한 케이터링 업체 ‘테이스티 파에야’의 아단 벤투라 대표는 중국에서 수입하는 보온용 가방의 가격이 단기간에 89센트에서 3.60달러로 급등했다고 밝혔습니다. 또한, 중국산 오징어의 가격은 파운드당 4달러에서 18달러로 치솟아, 어머니의 날 주문을 맞추기 위해 높은 가격에도 불구하고 구매할 수밖에 없었다고 전했습니다. 

텍사스 레스토랑 협회(TRA)의 에밀리 윌리엄스 나이트 회장은 “이러한 가격 변동성은 식당 운영에 큰 부담을 주며, 소비자에게도 영향을 미칠 수 있다”고 우려를 표명했습니다. 

현재, 미국과 중국은 상호 관세를 일시적으로 낮추는 90일간의 유예 기간을 갖고 있지만, 이 기간이 종료되면 추가적인 가격 상승이 예상됩니다 . 이에 따라, 지역 식당들은 비용 절감과 가격 인상 사이에서 어려운 결정을 내려야 하는 상황에 놓여 있습니다.   

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